在日本超市十分常見的乳製品龍頭「森永乳業」旗下有一款長銷的人氣商品——「迷你起司蛋糕」（小さなチーズケーキ）。這是一款在天然乳酪中融入甘甜滋味、能讓人像品嚐甜點般享用的特色點心。最近，該系列推出了秋季期間限定的全新口味：「森永牛奶糖風味」。
關於森永乳業的「迷你起司蛋糕」
森永乳業的「迷你起司蛋糕」採用了類似經典6入三角乳酪（6P起司）的圓盒與單顆分裝造型，具備起司蛋糕般溫潤香甜且濕潤綿密的口感。除了藍莓與草莓這兩款常態熱銷款外，每一季還會推出如同本次的季節限定風味。過去曾推出過可爾必思（Calpis）與蘆薈優格等口味。順帶一提，以前該系列包裝上印有美國乳酪大廠「Kraft」（卡夫）的標誌，如今已全面換上森永自家的品牌識別。
森永製菓超長銷經典與森永乳業的夢幻聯名
這次的新品是與自日本大正2年（1913年）問世以來暢銷超過百年的森永製菓超經典國民甜點——「森永牛奶糖（Milk Caramel）」攜手聯名的特色風味。
雖然森永製菓與森永乳業系出同源，但在企業營運上是各自獨立的兩間公司。森永乳業的前身是森永製菓於1917年為了生產製造乳製品而特別創立的「日本煉乳」。歷經多次合併與分拆後，最終於1949年正式成立了現在的森永乳業株式會社，成為完全獨立於森永製菓的獨立公司。
有趣的是，當年日本煉乳的誕生，正是因為森永製菓的牛奶糖在全日本掀起空前轟動，導致急需確保充裕穩定的乳製品原料供應。因牛奶糖而誕生的森永乳業，如今透過自家的「迷你起司蛋糕」與森永牛奶糖展開聯名合作，可說是極具歷史淵源與話題性的夢幻結合。
接下來我們來看看實際商品的模樣。外觀與一般的6入三角切片乳酪幾乎相同。
撕開鋁箔外包裝後的實際樣貌如下。
呈現出讓人聯想到焦糖牛奶糖的溫潤淺褐色。
試吃感想
放入口中，口感極為濕潤滑順，同時帶有恰到好處的彈牙緊實感，份量感十足。與一般的鹹味6P起司相比，它明顯更加柔滑多水，宛如精緻甜點般的舌觸。且與過去的限定系列相比，整體的濕潤綿密感似乎又提升了一個檔次。
在味道方面，以奶油起司醇厚扎實的乳香為基底，上方輕盈飄散著森永牛奶糖特有的焦糖甘甜香氣。能夠清晰品嚐到奶油起司的真材實料，充分展現了起司衍生甜點的高水準魅力。
在至今為止品嚐過的眾多森永乳業「迷你起司蛋糕」系列中，就我個人而言，這款絕對堪稱歷代第一的頂尖之作。無論是風味平衡還是口感皆無可挑剔。
商品資訊
- 購買管道：日本各大超市、線上生鮮購物網站
- 商品名稱：迷你起司蛋糕 森永牛奶糖風味
- 製造商：森永乳業
- 價格：322.92日圓（含稅實購價）
- 熱量：每顆49kcal
這類型的甜點乳酪中，最為強勁的競品當屬QBB的「起司甜點」（Cheese Dessert）系列。從口味風格來看，森永乳業更傾向於保留起司本身的濃郁本味，而QBB則更著重於透過滑順綿密感營造出甜點的氛圍。當然，兩大品牌皆有極為豐富的口味陣容，不同風味展現的特色也不盡相同，非常推薦大家親自買來品嚐比較！
