日本便利商店7-Eleven大約每隔幾個月就會推出一款準經典甜點「咬著吃起司蛋糕」（手持便攜式起司蛋糕），近期該系列迎來了全新風味——「咬著吃檸檬起司蛋糕」。下面就為大家詳細分享我的試吃感想。
關於「咬著吃起司蛋糕」系列
「咬著吃起司蛋糕」是將扇形切塊的起司蛋糕巧妙裝入類似飯糰包裝中的一款甜點。就像吃便利商店飯糰一樣，只需從頂部撕開包裝即可單手輕鬆享用。在此之前，該系列已推出過烘焙起司蛋糕、紐約起司蛋糕以及紅茶風味等多種豐富多樣的口味。
這次登場的是清新檸檬風味
這次的新品是在純粹的烘焙起司蛋糕中融入了檸檬。售價為291.60日圓（含稅），剛好控制在300日圓以內。大小與之前發售的同系列起司蛋糕相當。
撕開包裝時需要稍微留意。雖然看起來可以像飯糰一樣單手拿著吃，但實際上要將起司蛋糕從包裝中完整取出並不容易。此外，取出後底部還墊有一張紙，撕下時容易弄黏手指。
表面呈現淡淡的奶油色。雖然是烘焙類型，但烘烤色澤很淺，推測採用了類似紐約起司蛋糕的低溫長時間慢烤工藝（這一點延續了以往系列的特色）。底部則緊密鋪滿了一層細緻碎餅乾底。
試吃感想｜濃郁絲滑的質感與強勁酸味相得益彰
接下來為大家分享試吃體驗。
首先在口感方面，蛋糕體有著濃郁緊實、頗具份量感的硬度，但在舌尖上卻能順滑融化開來。這一點很好地展現了「咬著吃起司蛋糕」系列的獨特魅力。底部的餅乾底香脆可口，與蛋糕體的濃稠感構成了鮮明的層次對比。
在味道上，首先是奶油起司特有的濃郁奶香與醇厚回甘在口中散開，緊接著檸檬清爽的酸味如同氣泡般爽快地穿透而出。
這種檸檬風味相當鮮明，雖不帶苦味，但酸度頗為強勁，足以讓人為之一振。雖然這個季節會有許多檸檬甜點上市，但大多分為蜂蜜檸檬般的甜美型，或是帶有微苦與酸香的高雅型兩類。而這次的咬著吃檸檬起司蛋糕與這兩者都有所不同。非常推薦給想要直接品嚐那種讓人精神一振的清爽強勁酸味的朋友。
商品資訊
- 店家：7-Eleven
- 商品名稱：咬著吃檸檬起司蛋糕
- 價格：291.60日圓（含稅）
- 熱量：241kcal
■ 本文翻譯自日文原版文章（原文連結）。