无印良品（MUJI）推出了一款名为“补充蛋白质年轮蛋糕 鸡蛋芝士味”的新品。作为一款含有芝士的糕点，平时就热衷于芝士甜点的我也第一时间买来品尝。相比经典的“不规则年轮蛋糕”，这款新品不仅饱腹感更强，且风味独特，个人非常喜欢。
无印良品推出营养强化系列年轮蛋糕
无印良品从2026年5月下旬开始，推出了主打“推荐作为早餐享用”的营养强化年轮蛋糕系列。全系列共包含5款口味，分别强化了蛋白质、膳食纤维或铁元素。例如，主打补充膳食纤维的系列推出了“番茄罗勒”和“豆乳黄豆粉”2款；而这次购买的“鸡蛋芝士味”则是强化蛋白质款。该系列的特点是每款针对性地强化单一营养素，虽然无法一次性摄取多种营养成分略显遗憾，但依然是很有特色的健康尝试。
分量比经典“不规则年轮蛋糕”略小
接下来看看实物。外观就是一款非常简约的棒状年轮蛋糕，仅从表面看与常规款并无太大差别。
不过在尺寸与重量上存在明显差异。常规的不规则年轮蛋糕单条重量约为80g～110g，而这款平均单条为57g，整体小了一圈。（顺便一提，它比无印良品单独售卖的迷你年轮蛋糕还是要大一些的。）
热量控制得相对合理，每条为222千卡。虽然年轮蛋糕通常给人热量偏高的印象，但这款适中的分量无论作为早餐还是无负担的加餐点心都非常合适。
品尝心得
首先在口感方面，虽然整体偏蓬松，但带有扎实的弹性和韧劲。这与主打湿润细腻、入口即化感的常规不规则年轮蛋糕有很大不同。显然店家在配方上特意强化了作为早餐单品时的饱腹感。
在风味方面，作为年轮蛋糕，它依然保留着柔和的甜味，完全可以作为甜点享用。不过与常规年轮蛋糕相比，甜度明显克制了许多。细品之下能察觉到微弱的芝士醇香，但并非直观浓烈的芝士感；而关于“鸡蛋”的风味，则完全融入到了年轮蛋糕原有的蛋香之中，并不会感到格外突出。
此外，烘焙点心常见的油腻感也得到了很好的控制。即便如此也并不干涩，保持了恰到好处的顺滑度。
总的来说，这款蛋糕质地扎实有嚼劲，整体风味偏向朴实自然。个人虽然非常喜欢这种口感，但根据个人喜好不同评价可能会有所分化。如果您平时喜欢罗森的麦麸面包，或是便利店里常见的BASE BREAD等原汁原味的健康风味食品，相信也会喜欢这款新品。
商品信息
- 店铺：无印良品（MUJI）
- 商品名称：补充蛋白质年轮蛋糕 鸡蛋芝士味
- 购买价格：180日元（含税）
- 营养成分（每条平均57g）：热量 222kcal、蛋白质 6.6g、脂肪 12.6g、碳水化合物 21.7g（糖类 19.6g、膳食纤维 2.1g）、食盐相当量 0.5g
- 购买方式：线下实体门店或官方线上商城
- 参考链接：官方网站
■ 本文翻译自日文原版文章（原文链接）。