日本超人氣連鎖超商巨頭「Lawson」（羅森）推出了一款吃得到整顆大粒栗子、洋溢秋季氛圍的全新蛋糕。更棒的是，它還特別選用了起司舒芙蕾作為基底！身為起司蛋糕狂熱者的我，當然也在第一時間買來嚐鮮開箱。
包入整顆大粒栗子、鋪滿栗子泥鮮奶油的起司舒芙蕾
長方形的透明盒內裝有2塊切片蛋糕。售價為含稅486日圓，換算下來單片只要243日圓。
整體層次主要分為兩大部分：下方的起司舒芙蕾底座，以及上層豐盈的鮮奶油頂層。
下層的起司舒芙蕾內部包入了整顆大粒栗子，最底部則鋪墊了一層鬆軟的海綿蛋糕胚。
上半部的奶油頂層使用了打發鮮奶油與特製栗子泥鮮奶油兩種搭配。栗子奶油擠成了蒙布朗招牌的細麵條狀花紋。
這款商品的名稱是「整顆大粒栗子蒙布朗蛋糕」（ごろっと栗のモンブランケーキ）。雖然基底使用了起司舒芙蕾，但品名中卻完全沒有出現「起司」字眼。由此可知，這並非一款以起司蛋糕為主體、僅將栗子泥作為配角點綴的甜點；更貼切地說，它是將經典蒙布朗轉化為切片蛋糕形態，並巧妙選用起司舒芙蕾作為承托底座的創意之作。
傳統的蒙布朗大多以餅乾、達克瓦茲、蛋白霜或塔皮為基底，鮮少會採用起司底座。從這個角度來看，這款蒙布朗蛋糕可說是相當罕見且極具新意。
試吃感想
表層的蒙布朗栗子奶油質地濕潤滑順，散發著栗子溫潤扎實的秋季香甜。搭配的打發鮮奶油充盈著空氣感，口感蓬鬆輕盈，溫和的奶香在口中自然蔓延。
至於下層的舒芙蕾，第一口雖然還品嚐不到栗子，但能充分感受完全不乾澀的細緻滑順觸感，以及微小氣泡在舌尖自然化開的沙沙口感。展現出舒芙蕾特有的溫和柔順甘甜。
吃到第二口時，藏在舒芙蕾中央的整顆栗子便現身了。正如商品名「整顆大粒栗子」所描述的一樣，一顆頗具份量的大粒栗子完整地包覆在舒芙蕾之中，讓人能盡情享受栗子扎實綿密的口感與香甜美味。
輕咬即可鬆軟化開的栗子口感、舒芙蕾輕柔微融的氣泡感，再加上鮮奶油輕盈的空氣觸感，豐富的質地層層交融，一路吃到最後也絲毫不覺膩口。這是一道將蒙布朗與起司舒芙蕾絕妙結合、能充分享受秋季限定魅力的精彩甜點。
商品詳細資訊（價格·熱量·製造商）
- 店家：Lawson（羅森）
- 商品名稱：整顆大粒栗子蒙布朗蛋糕（ごろっと栗のモンブランケーキ）
- 價格：486日圓（含稅）
- 熱量：每塊249kcal
- 製造商：山崎麵包（山崎製パン）
