這次我前往了位於東京都東池袋站出站即達、隱身於高速公路高架橋下的質感咖啡廳「vitto.」,品嚐了店裡的招牌巴斯克起司蛋糕。

「vitto.」坐落於東京都豐島區南池袋2丁目。最近的車站是東京地下鐵有樂町線的東池袋站,步行僅需1分鐘左右;從池袋站步行過來也只要不到10分鐘,地理位置極為便利。

「vitto.」隔壁還有一間名為「FABRIC」的咖啡館,似乎也是這一帶頗具盛名的人氣名店,我到訪當天(週末正午左右)店外還有幾組候位的客人。
順帶一提,這個區域聚集了三、四間氛圍極佳的質感咖啡廳。其中有好幾間都是近幾年才陸續開幕的,令人強烈預感——東池袋站周邊這帶,或許會像近期的熱門街區新宿二丁目一樣,蛻變為咖啡迷們爭相朝聖的新興特色咖啡聚落。
舒適愜意、洗練質樸的溫潤原木風空間
「vitto.」是一間於2026年5月甫開幕的新生代咖啡廳,店內設有9個桌座與3個吧台座(參考Tabelog資訊),規模精緻小巧。空間洋溢著簡約洗練的自然原木調性,木質餐桌搭配溫暖柔和的照明,大片落地窗灑進宜人的自然採光,店內輕柔流淌著90年代經典嘻哈樂曲,營造出讓人無比放鬆的悠閒氣氛。


vitto.的菜單陣容與必點回購的酪梨吐司
菜單品項雖然不算繁複,但涵蓋了義式濃縮系列、茶飲、無酒精軟性飲料;輕食部分則備有數款烤吐司、手工常溫點心以及巴斯克起司蛋糕。作為一間剛開幕不久的新店,未來的菜單非常值得期待,預計還會陸續充實或調整。
這次我點選了酪梨吐司(1,180日圓)、巴斯克起司蛋糕(800日圓)以及一杯平白咖啡/馥芮白(650日圓)。

散發著誘人小麥香氣的歐式硬麵包上豪邁鋪滿熟軟綿密的酪梨,再以堅果碎與特級橄欖油調味,這份酪梨吐司美味至極,讓人一試成主顧、立刻列入必次回購清單。

滑順又濃郁!巴斯克起司蛋糕實吃評測
緊接著登場的是重頭戲——巴斯克起司蛋糕。


盤面沒有多餘的點綴裝飾,份量相當扎實大方。表層呈現恰到好處的焦糖化微焦色澤,從切面即可看出濕潤細緻的絲滑質地,讓人食指大動。

送入口中,口感就如視覺所呈現般無比滑順綿密。在舌尖自然溫潤化開的同時,乳酪的濃醇奶香與奶油起司特有的醇厚鹹香在口中迸發。雖走濃郁路線卻兼具優雅層次,深邃的風味讓人一路品嚐到最後一口也絲毫不顯甜膩。

無論在食材選用還是烘烤工藝上,都能切實感受到店家深厚講究的高水準巴斯克起司蛋糕。
店家資訊
- 店家名稱:vitto.
- 交通方式:從東池袋站步行約1分鐘,從池袋站步行約10分鐘
- 餐點參考價格:酪梨吐司(1,180日圓)、巴斯克起司蛋糕(800日圓)、平白咖啡(650日圓)
- 參考連結:官方Instagram|Tabelog|Google地圖

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