在日本超市十分常见的知名乳企“森永乳业”旗下有一款人气常青商品——“迷你芝士蛋糕”（小さなチーズケーキ）。这是一款在天然奶酪中融入甘甜风味、让人能够像品尝甜品一样享用的特色产品。最近，该系列推出了秋季期间限定的新口味：“森永制果牛奶糖风味”。
关于森永乳业的“迷你芝士蛋糕”
森永乳业的“迷你芝士蛋糕”采用了类似于经典6块装三角奶酪（6P芝士）的圆盒与分块造型，兼具芝士蛋糕般的温润香甜与细腻湿润的口感。除了蓝莓和草莓这两款常驻经典款之外，每个季度还会推出类似本次的应季限定风味。过去曾推出过可尔必思（Calpis）和芦荟酸奶等口味。顺便一提，以前该系列包装上印有美国知名奶酪品牌“Kraft”（卡夫）的标志，如今已全面更换为森永自主品牌。
森永制果超长寿王牌产品与森永乳业的强强联手
这次的新品是与自大正2年（1913年）问世以来畅销至今的森永制果超经典国民零食——“森永牛奶糖（Milk Caramel）”共同联名推出的特色风味。
虽然森永制果与森永乳业同属兄弟企业，但在企业架构上是各自独立的两家公司。森永乳业的前身是森永制果于1917年为了生产和销售乳制品而专门设立的“日本炼乳”。历经多次合并与分拆后，最终于1949年正式成立了现在的森永乳业株式会社，成为一家独立于森永制果的企业。
有趣的是，日本炼乳的诞生正是由于当年森永制果的牛奶糖在全日本大卖，导致急需确保稳定的优质奶源供应。因牛奶糖而诞生的森永乳业，如今通过自家的“迷你芝士蛋糕”与森永牛奶糖达成了跨越百年的奇妙联名。
接下来看看实物。外观与普通的6块装三角奶酪几乎完全一致。
撕开锡纸包装后，实物如图所示。
呈现出让人联想到焦糖牛奶糖的浅棕褐色。
品尝心得
放入口中，触感细腻湿润，同时带着适度扎实的弹润感，相当具有存在感。与普通的咸味6P奶酪相比，它要明显更加滋润软滑，非常接近甜品蛋糕的口感。而且相比以往推出的限定系列，这款在湿润顺滑度上似乎更上一层楼。
味道方面，以奶油芝士纯正浓醇的奶脂香为基底，在此之上柔和地漂浮着森永牛奶糖特有的焦糖甜香。能非常清晰地感受到奶油芝士的真材实料，充分展现出了芝士衍生甜点应有的纯正风味。
在至今为止品尝过的森永乳业“迷你芝士蛋糕”众多口味中，就我个人而言，这款绝对可以排在历史第一的高分位。无论是风味平衡还是口感表现都堪称无可挑剔。
商品信息
- 购买途径：日本各大超市、线上生鲜平台
- 商品名称：迷你芝士蛋糕 森永牛奶糖风味
- 生产商：森永乳业
- 价格：322.92日元（含税实购价）
- 热量：每小块49kcal
同类型的产品中，还有其强劲的竞争对手——QBB的“芝士甜点”（Cheese Dessert）系列。对比两者的调味逻辑：森永乳业更倾向于保留扎实鲜明的奶酪本味，而QBB则更偏向于突出丝滑顺口的奶油甜点质感。当然，两家品牌都拥有丰富多样的口味，不同风味给人的感受也不尽相同，大家不妨买来对比品尝一番。
