日本便利店7-Eleven大约每隔几个月就会推出一款准经典甜点“咬着吃芝士蛋糕”（手持便携式芝士蛋糕），近期该系列迎来了全新风味——“咬着吃柠檬芝士蛋糕”。下面就为大家详细分享我的品尝心得。
关于“咬着吃芝士蛋糕”系列
“咬着吃芝士蛋糕”是将扇形切块的芝士蛋糕巧妙装入类似饭团的包装中的一款甜点。就像吃便利店饭团一样，只需从顶部撕开包装即可单手轻松享用。在此之前，该系列已推出过烘焙芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕以及红茶风味等多种丰富多样的口味。
这次登场的是清新柠檬风味
这次的新品是在纯粹的烘焙芝士蛋糕中融入了柠檬。售价为291.60日元（含税），刚好控制在300日元以内。大小与之前发售的同系列芝士蛋糕相当。
撕开包装时需要稍微留心。虽然看起来可以像饭团一样单手拿着吃，但实际上要把芝士蛋糕从包装中完整取出并不容易。此外，取出后底部还垫有一张纸，撕下时容易弄黏手指。
表面呈现淡淡的奶油色。虽然是烘焙类型，但烘烤色泽很浅，推测采用了类似纽约芝士蛋糕的低温长时间慢烤工艺（这一点延续了以往系列的特色）。底部则紧密铺满了一层细腻碎饼干底。
品尝心得｜浓郁丝滑的质感与强劲酸味相得益彰
接下来为大家分享品尝体验。
首先在口感方面，蛋糕体有着浓郁紧实、颇有分量感的硬度，但在舌尖上却能顺滑融化开来。这一点很好地展现了“咬着吃芝士蛋糕”系列的独特魅力。底部的饼干底香脆可口，与蛋糕体的浓稠感构成了鲜明的层次对比。
在味道上，首先是奶油芝士特有的浓郁奶香与醇厚回甘在口中散开，紧接着柠檬清爽的酸味如同气泡般爽快地穿透而出。
这种柠檬风味相当鲜明，虽不带苦味，但酸度颇为强劲，足以让人为之一振。虽然这个季节会有许多柠檬甜点上市，但大多分为蜂蜜柠檬般的甜美型，或是带有微苦与酸香的高雅型两类。而这次的咬着吃柠檬芝士蛋糕与这两者都有所不同。非常推荐给想要直接品尝那种让人精神一振的清爽强劲酸味的朋友。
商品信息
- 店铺：7-Eleven
- 商品名称：咬着吃柠檬芝士蛋糕
- 价格：291.60日元（含税）
- 热量：241kcal
■ 本文翻译自日文原版文章（原文链接）。