시부야역에서 도보 약 10분 거리에 위치한 카페 ‘화이트 글래스 커피(WHITE GLASS COFFEE)’ 에서 ‘화이트 바스크 치즈케이크’를 맛보았습니다.
目次
화이트 글래스 커피 소개 (매장 분위기 등)
화이트 글래스 커피는 시부야의 사쿠라가오카초 지역에 위치한 카페입니다. 시부야역에서 도보 10분이 채 걸리지 않는 거리로, 역에서 나와 육교를 건넌 뒤 언덕길을 올라가면 나타납니다. 역 중심가에서 약간 벗어난 위치에 있음에도 불구하고, 주말에는 점심 전부터 웨이팅 줄이 늘어서는 인기 매장입니다.
화이트 글래스 커피는 나카메구로와 니혼바시에 매장을 둔 수제 초콜릿 브랜드 ‘green bean to bar CHOCOLATE ‘이 프로듀싱한 카페로 알려져 있습니다.
매장 내부에는 테이블석, 테라스석, 카운터석이 갖추어져 있습니다. 타베로그 정보에 따르면 약 50석 규모라고 합니다. 아주 넓은 편은 아니므로, 주말에 방문하실 때는 웨이팅이 발생할 수 있음을 미리 참고하시는 것이 좋습니다.
내부는 따뜻하고 자연스러운 내추럴 감성으로 분위기가 무척 좋으며, SNS 사진 촬영에도 제격인 인테리어입니다. 인기가 많은 이유를 절로 납득하게 됩니다.
메뉴 소개
메뉴는 구움과자, 생과자(냉장 디저트), 빵을 활용한 플레이트 식사 메뉴, 그리고 음료로 구성되어 있습니다. 방문 당시 런치 메뉴로는 신선한 샐러드가 듬뿍 담긴 보울 메뉴가 있었으며, 참치 샌드위치, 치킨 샌드위치, BLT 샌드위치 등 샌드위치 라인업도 다양했습니다.
구움과자와 생과자 디저트는 더욱 다채롭습니다. 방문 당시 구움과자로는 크루아상, 애플파이, 스콘, 도넛, 까눌레, 쿠키, 살구파이, 크럼블 타르트 등이 있었고, 생과자로는 쇼트케이크, 티라미수, 커피 젤리, 푸딩 브라우니, 슈크림, 레몬 타르트 등이 진열되어 있었습니다. 하나하나 완성도가 높고 매우 감각적인 비주얼을 자랑합니다. 일반 카페라는 사실을 잊게 만들 정도로 풍성한 종류와 뛰어난 퀄리티입니다.
음료의 경우 브루잉 커피, 에스프레소 계열(라떼 등), 디카페인, 티, 소프트 드링크, 알코올 메뉴까지 폭넓게 준비되어 있었습니다.
따뜻한 카페라떼, 660엔
이번 방문에서는 화이트 바스크 치즈케이크를 주문했습니다(660엔, 매장 취식 기준 가격).
※ 메뉴 정보는 2024년 11월 방문 기준입니다.
화이트 바스크 치즈케이크 (660엔) 시식 후기
치즈케이크는 포장(테이크아웃)도 가능합니다. 네모난 스퀘어 타입의 조각 케이크로 1조각당 660엔(매장 취식 가격)입니다. 홀 사이즈로도 판매하고 있는 것으로 보입니다.
단면이 뽀얗고 촉촉한 질감이 한눈에 느껴집니다.
한 입 맛보고 깜짝 놀랐습니다. ‘화이트 바스크 치즈케이크’라는 이름 때문에 화이트 초콜릿 맛이 강할 것이라 예상했으나, 실제로는 신선한 생크림의 풍미가 훨씬 진하게 느껴졌습니다. 지금껏 맛보았던 그 어떤 바스크 치즈케이크와도 확연히 차별화되는 맛입니다.
식감은 촉촉하면서도 매우 부드럽습니다. 크림치즈의 농후함 속에서 번져 나오는 생크림의 부드럽고 풍부한 풍미가 무척 기분 좋게 다가와 깊은 여운을 남깁니다.
좋은 의미로 ‘일반적인 바스크 치즈케이크의 고정관념을 깨뜨린 맛’이었습니다. 자극적이지 않고 편안하게 즐길 수 있어 누구나 호불호 없이 좋아할 만한 디저트입니다.
매장 상세 정보
매장명화이트 글래스 커피 영업시간8:00 ~ 20:00 위치 / 오시는 길시부야역에서 도보 10분 이내 메뉴명화이트 바스크 치즈케이크 가격치즈케이크: 660엔 방문일2024년 11월 참고 링크・공식 웹사이트 공식 인스타그램 구글 지도
■ 본 기사는 일본어로 작성된 원문을 번역한 글입니다 (원문 기사 ).
