미나토구 아자부다이에 위치한 아자부다이 힐스 내의 이탈리안 카페 바 “balcony by 6th”에서 바스크 치즈케이크를 맛보고 왔습니다.
balcony by 6th 소개
“balcony by 6th”는 힐스 타워 플라자 3층에 위치해 있습니다. 2023년 10월까지 유라쿠초에서 영업하던 ‘6th by ORIENTAL HOTEL’이 이전 오픈한 매장입니다.
balcony by 6th는 이탈리안 베이스의 요리를 선보이며 런치, 카페 타임, 디너, 그리고 바(bar) 등 다양한 상황에서 즐길 수 있습니다. 주요 메뉴는 공식 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다. 그리고 balcony by 6th의 인기 디저트 중 하나가 바로 이번에 맛본 바스크 치즈케이크입니다.
이 바스크 치즈케이크는 아주 인기 있는 디저트 메뉴입니다. 가격은 1,300엔으로, 아자부다이 힐스다운 가격대입니다. 휘핑크림이 곁들여져 나오며 단면만 봐도 꾸덕하고 크리미한 식감이 그대로 느껴집니다.
입안에서 사르르 녹는 크리미한 식감과 특별하고 깊은 풍미
식감은 마치 크림처럼 묵직하면서도 부드럽습니다. 입자가 매우 곱고 매끄러워 케이크인지 크림인지 분간하기 어려울 정도로 크리미합니다.
맛 또한 매우 진합니다. 단순히 진하기만 한 것이 아니라, 유제품의 풍미 속에 확실한 치즈 맛이 살아있습니다. 흔히 바스크 치즈케이크 중에는 치즈 본연의 맛이 약한 경우도 있지만, 이곳의 케이크는 생크림이나 달걀 같은 부재료에 치즈 향이 묻히지 않아 치즈 특유의 깊은 풍미를 입안 가득 온전히 즐길 수 있습니다. 다소 가격대는 높지만, 한 번쯤 맛보면 잊을 수 없는 경험이 될 것입니다. 꼭 드셔보시길 추천합니다.
실제 케이크 영상도 확인하실 수 있습니다.
기본 정보
| 항목 | 상세 내용 |
| 매장명 | balcony by 6th |
| 영업시간 | 08:00 – 23:00 |
| 메뉴명 | 바스크 치즈케이크 |
| 오시는 길 및 위치 | 아자부다이 힐스 타워 플라자 3층 • 도쿄 메트로 난보쿠선 롯폰기이치초메역 (2번 출구): 도보 4분 • 도쿄 메트로 히비야선 가미야초역 (5번 출구): 직결 • 도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 (3번 출구): 도보 10분 • 도에이 오에도선 롯폰기역 (5번 출구): 도보 10분 • 도에이 오에도선 아자부주반역 (6번 출구): 도보 10분 • 도쿄 메트로 난보쿠선 아자부주반역 (3번 출구): 도보 11분 • 도에이 미타선 오나리몬역 (A6 출구): 도보 11분 |
| 가격 | 1,300엔 (방문 당시 가격) |
| 링크 / 관련 정보 | 공식 사이트 / Instagram / 타베로그(Tabelog) |
■ 본 게시글은 일본어로 작성된 원본 글을 번역한 것입니다 (원본 기사 보기).