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【夏特蕾 Châteraisé】顺滑舒芙蕾芝士蛋糕测评：平价也有甜品店级的高水准美味
在日本全国广泛布局、称得上当下极具人气的国民级连锁西点蛋糕名店“Châteraisé”（莎得徕兹）。今天就为大家介绍该店的一款准常驻当家明星甜点——“顺滑舒芙蕾芝士蛋糕”（なめらかスフレチーズケーキ）。 仅以单块切片形式发售，售价刚过300日元出头，但制作... -
东京甜点测评｜Mr. CHEESECAKE秋季限定“Petit Waguri”和栗咖啡芝士蛋糕品尝心得
在东京寻觅真正令人惊艳的美味芝士蛋糕，强烈推荐“Mr. CHEESECAKE”。该品牌由米其林星级主厨创立，曾将零陵香豆（Tonka bean）融入芝士蛋糕，将焙茶与提拉米苏大胆拼配，以令人拍案叫绝的食材组合闻名。今天就为大家介绍该品牌在今年秋天重磅推出的和栗风... -
日本BAKE芝士挞秋季限定「红薯黄油芝士塔」测评：浓郁双重地瓜与芝士的绝妙搭配
在日本拥有10多家门市、以现烤芝士挞闻名的“BAKE CHEESE TART”。除了经典常驻款式之外，品牌每个季度都会推出限定风味的芝士挞。这次我购买了在今秋全新登场的“红薯黄油芝士挞”（さつまいもバターチーズ），这就为大家详细评测分享。 关于BAKE CHEESE TART... -
东京沼袋昭和老店「Avignon」:绵软烘焙芝士蛋糕与浓郁生芝士挞
在东京都中野区、距离西武新宿线沼袋站步行约3分钟的地方，有一家名为“阿维尼翁”（Avignon/アビニヨン）的西点烘焙店。这是一家始于20世纪70年代的昭和老字号，也是屡屡登上电视节目与各大网络媒体的中野区人气名店。这次我便品尝了该店的两款特色芝士蛋糕... -
试吃日本人气蛋糕店“Henri Charpentier”可以一次品尝两种芝士蛋糕的蛋糕
诞生于日本兵库县芦屋市、公认为日本极具代表性的高档法式西点品牌“亨利·夏庞蒂埃”（Henri Charpentier）。这次我购买了该店长年热销的招牌经典甜品——“W双重芝士蛋糕”。 关于亨利·夏庞蒂埃 “亨利·夏庞蒂埃”于1969年4月在兵库县芦屋市创立，最初是一家供应... -
【探店测评】东京阿佐谷 mindeulle：还原动画里的“杰利奶酪”蛋糕
在东京都杉并区、距离阿佐谷站步行约5分钟的地方，有一家主打韩系甜点与现烤扭结面包（椒盐卷饼）的小店“mindeulle”（민들레）。这次我品尝了店里一款造型酷似经典动画片中奶酪的特色芝士蛋糕。 关于mindeulle mindeulle是由在日本埼玉县运营连锁面包与西... -
BAKE CHEESE TART：抹茶芝士挞的细腻精妙之美
现烤芝士挞专门店“BAKE CHEESE TART”。这次我购买了店里的常设经典款、采用独家特调抹茶制作的“抹茶芝士挞”。虽然只有掌心大小，但其绝妙的口感对比与浓厚深邃的层次风味，展现出了令人折服的巨大魅力。下面就为大家详细介绍这款甜点。 关于BAKE CHEESE TA... -
[测评] YATSUDOKI 山梨县产阳光玫瑰青提法式奶酪塔：不到600日元的秋日美味
我购买了在日本极具人气的甜品名店“YATSUDOKI”在今年秋季全新推出的限定新品——铺满阳光玫瑰青提的芝士挞。 五层丰富口感的冻芝士挞，奢华铺满阳光玫瑰青提 这次购买的甜品名为“山梨县产阳光玫瑰青提芝士挞”，其中的“Fromage”在法语中代表芝士（奶酪）。也... -
尤海姆烤芝士蛋糕测评：浓郁芝士风味的小舟造型伴手礼
“尤海姆”（Juchheim）是日本将年轮蛋糕发扬光大的知名老字号西饼品牌。虽然年轮蛋糕声名远扬，但实际上其部分门店也销售芝士蛋糕和泡芙等冷藏甜点。此前尤海姆仅推出过冷藏生果子类的芝士蛋糕，而在2026年夏季，他们全新推出了常温便携的烘焙款芝士蛋糕。... -
HARBS纽约芝士蛋糕测评：融入马斯卡彭、无花果与朗姆葡萄干的全新配方（2026秋季）
许多分店总是大排长龙、以分量十足且口感绝佳的蛋糕闻名，并深受海内外游客青睐的名店“HARBS”。在2026年9月3日的菜单更新中，推出了一款经过大刀阔斧全面升级的全新芝士蛋糕，我便第一时间前去打卡品尝。 关于HARBS “HARBS”最初作为咖啡馆在名古屋创立，目... -
当布丁挞遇上芝士蛋糕：在东京品尝 Chez Shibata 的“Flan Fromage”
在逛位于池袋的西武池袋百货洋果子专区时，我发现了一款非常有意思的甜点。这是最近在日本越来越多甜品店开始推出的布丁挞风味法式甜点“法式布丁（Flan）”与芝士相结合的特色蛋糕。 这款点心由法式甜品名店“Chez Shibata”（柴田西点）出品，商品名称为“Fla...
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