Cake Shop– category –

일본 전국에 매장을 운영하며 현재 가장 높은 인기를 누리고 있는 베이커리 & 디저트 체인 브랜드 샤트레제(Châteraisé). 이번에는 이곳의 대표 준(準)스테디셀러 메뉴인 '매끄러운 수플레 치즈케이크(なめらかスフレチーズケーキ)'를 소개해 드립니다...

도쿄에서 수준 높은 프리미엄 치즈케이크를 맛보고 싶다면 'Mr. CHEESECAKE(미스터 치즈케이크)'를 빼놓을 수 없습니다. 미스터 치즈케이크는 통카빈을 사용한 시그니처 치즈케이크부터 호지차를 접목한 티라미수까지, 기발하고 놀라운 식재료의 조합을 실...

일본 전국에 10개 이상의 매장을 두고 갓 구운 치즈 타르트를 선보이는 'BAKE CHEESE TART(베이크 치즈 타르트)'. 기본 시그니처 메뉴 외에도 시즌마다 계절 한정 치즈 타르트를 출시하는데요. 이번에는 올가을 신작으로 출시된 '고구마 버터 치즈 타르트(...

도쿄도 나카노구, 세이부 신주쿠선 누마부쿠로역에서 도보 3분 정도 거리에 '아비뇽(Avignon)'이라는 서양 제과점이 있습니다. 1970년대부터 자리를 지켜온 유서 깊은 노포이자, TV 프로그램과 웹 미디어에도 자주 소개되는 나카노구의 유명 맛집입니다. ...

효고현 아시야에서 탄생하여 일본을 대표하는 고급 양과자 브랜드로 자리 잡은 '앙리 샤르팡티에(Henri Charpentier)'. 이곳에서 수년 전부터 꾸준히 사랑받고 있는 시그니처 메뉴 'W 치즈케이크(더블 치즈케이크)'를 직접 구매해 보았습니다. 앙리 샤르팡...

도쿄도 스기나미구 아사가야역에서 도보 5분 거리에 위치한 한국 디저트 & 갓 구운 프레첼 전문점 '민들레(mindeulle)'에서 만화 영화에 나오는 치즈 모양을 쏙 빼닮은 치즈케이크를 맛보았습니다. 민들레(mindeulle) 소개 민들레는 사이타마현에서 베...

갓 구운 치즈 타르트 전문점 'BAKE CHEESE TART(베이크 치즈 타르트)'. 이곳의 대표 스테디셀러이자 독자적인 오리지널 블렌딩 말차를 사용한 '말차 치즈 타르트'를 맛보았습니다. 손바닥에 쏙 들어오는 아담한 크기이면서도 기분 좋은 식감의 대비와 깊이...

일본에서 큰 인기를 끌고 있는 프리미엄 디저트 숍 '야츠도키(YATSUDOKI)'에서 이번 가을 신메뉴로 선보인, 샤인머스캣을 아낌없이 얹은 치즈 타르트를 직접 구매해 보았습니다. 5층 구조의 레어 치즈 타르트 위에 듬뿍 얹어진 샤인머스캣 이번에 구매한 '...

일본에 바움쿠헨을 널리 알린 주역으로 손꼽히는 유서 깊은 서양 제과점 '유하임(Juchheim)'. 바움쿠헨으로 워낙 유명하지만, 사실 일부 매장에서는 치즈케이크나 슈크림 같은 냉장 디저트도 판매하고 있습니다. 기존에는 생과자 스타일의 치즈케이크만 선...

웨이팅 줄이 늘어서는 매장도 많고, 푸짐한 볼륨감과 뛰어난 맛으로 외국인 관광객들에게도 큰 사랑을 받고 있는 '하브스(HARBS)'. 2026년 9월 3일 메뉴 개편을 맞아 대대적으로 리뉴얼된 신작 치즈케이크가 등장하여 바로 맛보고 왔습니다. 하브스에 대하...

도쿄 이케부쿠로에 위치한 백화점인 세이부 이케부쿠로의 디저트 매장을 둘러보던 중, 흥미로운 디저트를 발견했습니다. 최근 일본에서도 취급하는 매장이 늘고 있는 푸딩 타르트 스타일의 프랑스 과자 '플랑(Flan)'에 치즈를 조합한 케이크입니다. 판매처...